柑橘

一、栽培环境

柑橘果树主要起源于我国南方多雨森林地带，是亚热带常绿果树，性喜温暖湿润气候，不耐低温，较耐萌，根部好气好水，要求有机质含量丰富的肥沃土壤。 

1、温度

温度是影响柑橘栽培分布、产量和品质的主要因素，也是柑橘生态区划的主要依据。 

一般认为12.8℃为柑橘开始生长温度，生长最适温度为23～31℃，达37～38℃时生长受抑制。有效积温对柑橘生长影响很大，我国的柑橘产区，≥10℃年积温为4500～9000℃。 

2、光照 

柑橘对日照的适应范围较广，我国的柑橘产区，年日照时数约为1000～2700小时，一般表现生长结果良好，柑橘较耐荫，散射光有利于增强光合作用，直射光过强，往往不利于柑橘生长，易引起果实和枝叶灼伤。因此，适当密植对柑橘生长结果是有利的。但柑橘要高产和优质，也需要较好的光照，日照充足，枝叶生长健壮，叶厚，含氮、磷较高，花芽分化良好，结果多而高产，着色好，香气浓，提高糖和维生素Ｃ含量。 

3、水分 

柑橘性喜湿润，周年需水量大，年降雨量以1200～2000毫米为宜。在柑橘生长季节，雨量多而均匀，可降低灌溉成本，若降雨少或干旱季节，须进行灌溉。

4、地势土壤 

柑橘在山地、丘陵、平地和江河冲积地都能栽培成功。对土壤的适应性亦较广，如紫色土、红黄壤、冲积潮土等都能生长结果。但柑橘根系好气好水，要求土层深厚，富含有机质，土质疏松，结构良好的肥沃土壤为宜。一般要求土壤有机质含量3％以上，最好是5％左右。 柑橘对土壤酸碱度的适应范围较广，在pH4.8～8.5范围内，均可获得丰产，而以pH6.0～6.5为适宜。在紫色土中，碱性紫色土有达pH8.0以上， 柑橘表现树势弱，叶片黄化，应注意改良土壤。 

二、物候期

柑橘营养生长期长，没有明显的休眠过程，在一年中随着四季的变化相应地进行根系生长、萌芽、枝梢生长、开花座果、果实发育、花芽分化和落叶休眠等生命活动，这些生命活动所处的各个时期称为物候期。下面以种植在华南地区的柑橘为例来讨论物候期。

1、 根系生长期

柑橘的根系在一年中主要有三次生长高峰，在华南地区通常的情况为:

(1) 发春梢前根系开始萌动，春梢转绿后根群生长开始活跃，至夏梢发生前达到第一次生长高峰；

(2) 随着夏梢大量萌发，在夏梢转绿、停止生长后，根系出现第二次生长高峰；

(3) 第三次生长高峰则在秋梢转绿、老熟后发生，发根量较多。

树体贮藏的营养水平对根系发育影响重大。如果地上部分生长良好，树体健壮，营养水平高，根系生长则良好。反之，若地上部分结果过多，或叶片受损害，树势弱，有机营养积累不足，则根系生长受抑制。此时即使加强施肥，也难以改变根系生长状况。因此栽培上应注意对结果过多的树进行疏花疏果，控制徒长枝和无用枝，减少养分消耗，同时注意保护叶片，改善叶片机能，增强树势，以促进根系生长。

2、 枝梢生长期

叶芽萌发以后，顶端分生组织的细胞分裂，雏梢开始伸长，自基部向上，各节叶片逐步展开，新梢逐渐形成，而后增粗。枝梢生长通常分为春梢、夏梢、秋梢和冬梢：

(1) 春梢生长期一般在2-4月，立春前后至立夏前；

(2) 夏梢生长期一般发生在5-7月，立夏至大署前；

(3) 秋梢生长期一般发生在7月底至10月，大署至霜降前后；

(4) 冬梢生长期一般发生在11-12月，立冬至冬至前后。

春梢的萌发和生长主要靠树体先年贮藏的营养水平。抽发春梢时，若老叶多，则春梢萌发整齐，生长量大，组织充实;反之，如果上年结果过多或落叶，春梢发芽前老叶少，树体贮藏营养不足，则春梢发生少，且枝条伸长不久即停止，枝梢短细。

3、 抽蕾开花期

柑橘的花期较长，可分为现蕾期、开花期。开花期是指植株从有极少数的花开放至全株所有的花完全谢落为止。一般分为初花期(5~25%的花开放)、盛花期(25%~75%的花已开放)、末花期(75%以上的花已开放)和终花期(花冠全部凋谢)。柑橘一般在春季开花。

(1)现蕾期 从柑橘能辨认出花芽起，花蕾由淡绿色至开花前称现蕾期；

(2)开花期 从花瓣开放、能见雌、雄蕊起，至谢花称为开花期。华南地区花期较早、较长，多数品种集中在3月初至4月中下旬开花，少数在3月前或4月后开花。

花期的迟早、长短，依种类、品种和气候条件而异。开花需要大量营养，如果树体贮藏养分充足，花器发育健全，树势壮旺，则开花整齐，花期长，座果率高；反之，则花的质量差，花期短，座果率低。

4、生理落果期

(1)第一次生理落花落果期 一般发生在3月底至4月底；

(2)第二次生理落果期发生在 4月下旬至7月上旬；

(3)后期落果7月至果实成熟前发生。

落果的原因很多，前期主要是因花器发育不全，授粉受精不良以及外界条件恶劣等造成。后期落果主要原因是营养不良。营养不足时，梢、果争夺养分常使胚停止发育而引起落果。因此，谢花后加强营养管理，结合控制新梢旺长等常能提高座果率。

5、果实生长发育期

从谢花后果实子房开始膨大到果实成熟期叫做果实生长发育期。果实生长通常呈现"S"或"双S"形曲线。根据细胞的变化，果实发育过程可分为细胞分裂期、细胞增大前期、细胞增大后期及成熟期。

(1)细胞分裂期 细胞分裂期实际上是细胞核数量的增加。主要是由果皮和砂囊的细胞不断反复分裂，果体增大；

(2)果实膨大期 第一次生理落果完毕，细胞分裂基本停止，果实转向细胞膨大。到6月上中旬生理落果结束。7月下旬至8月上旬进入第二次膨大高峰，随着砂囊迅速增大，进入第三次膨大高峰后果实基本定型，果实重量增加；

(3)果实成熟期 果实组织发育基本完善，糖、氨基酸、蛋白质等固形物迅速增加，酸含量下降。果皮叶绿素逐渐分解，胡萝卜素合成增多，果皮逐渐着色。果汁增加，果肉、果汁着色；种子硬化，果实进入成熟时期。

三、柑橘的生长需肥特点

柑橘属多年生木本果树，其生命周期较长，树体寿命可达数十年乃至百余年。在整个生命周期中，经过生长、结果、盛果、衰老和更新等阶段，不同年龄时期有其特殊的生理特点和营养需求。

柑橘是典型亚热带常绿果树，周年多次抽梢和发根，且挂果期长，年周期中的柑橘营养需求特点是：在果树年周期中，其生长期、挂果期均长，根与枝叶生长交替进行，同时伴有开花、坐果、花芽分化和果实膨大等过程，这些过程随着季节变化有规律地同时或交叉进行。柑橘对养分的吸收，随物候期的进展表现出有规律的季节性变化。其中4-10月是柑橘年周期中吸肥最多的时期。

据研究，生产1000千克柑橘果实，需吸收(N)6.0千克、磷(P205)1.1千克、钾(K2)4.0千克、钙(a)0.8千克、镁(MgO)0.27千克。相一般一年施用四次肥料:萌芽肥、稳果肥、膨果肥、冬肥。

四、推荐施肥方案